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互联网+“前店后厂”,企业转型升级创造新活力 像呵护婴儿一样呵护奶牛

来源:网络整理 作者:采集侠 人气: 发布时间:2017-04-10
摘要:挤奶经过严格消毒 高度机械化的牧场生产 先进的挤奶生产线 优质饲料,奶牛吃得欢 ????(记者 满广宇)走进位于金乡县城西南处的康华牧场,一排排整齐划一的隔离间,一头头可爱
互联网+“前店后厂”,企业转型升级创造新活力 像呵护婴儿一样呵护奶牛
挤奶经过严格消毒

互联网+“前店后厂”,企业转型升级创造新活力 像呵护婴儿一样呵护奶牛
高度机械化的牧场生产

互联网+“前店后厂”,企业转型升级创造新活力 像呵护婴儿一样呵护奶牛
先进的挤奶生产线

互联网+“前店后厂”,企业转型升级创造新活力 像呵护婴儿一样呵护奶牛
优质饲料,奶牛吃得欢

????(记者 满广宇)走进位于金乡县城西南处的康华牧场,一排排整齐划一的隔离间,一头头可爱的奶牛映入眼帘,这便是当地知名的牛奶生产基地。该牧场占地60余亩,采用“前店后厂”的经营模式,设置奶牛体验参观游览区,“产销游”一体打造出主题式牛奶产业。

????“灾难”变契机,尝试“前店后厂”记者采访时了解到,在2008年牧场刚刚投产一年的时候,震惊全国的“三聚氰胺”事件爆发,国民对国产乳品的信心跌入谷底。与康华牧场签约的大型乳企出现严重的产品积压,致使该牧场每天生产的数吨鲜奶无处可去。“这么优质的牛奶绝对不能白白倒掉,我们情愿让市民们免费的喝掉。”当时,牧场工作人员集体表明了态度。“这次事件虽然让牧场遭受了重大损失,但也提供了一个契机,金乡的广大市民喝到了牧场的优质鲜奶,为企业今后的发展积累下了良好的市场口碑。”牧场经理李汝祥说。“2011年7月,第一家‘鲜奶生活馆’在县城北斗街成立,从牧场到餐桌,一杯鲜牛奶的加工运输周期不超过4小时。”李汝祥表示,当时他们是以尝试的方式采用“前店后厂”的模式,而在加工方式上,他们摒弃了市面上常见的高温消毒法,选用了能够最大程度保留牛奶自然风味和活性营养成分的“巴氏消毒”,并为此投入数百万元新建了无菌化灌装车间。“巴氏奶的营养更丰富,还省掉了自己煮奶的麻烦,价格也比较低廉,受到了广大市民的喜爱。”李汝祥说,三年的时间在县城开了4家分店,并将销售渠道向下拓展,在乡镇及周边县区设立120余个鲜奶配送站。同时,牧场借助“互联网+”平台,开通了“微信订奶”等特色服务,使客户足不出户便能缴费、订奶,进一步转型升级推动产业的发展。

????精细化管理,把每一头牛都编上号站在牧场向牛舍看,干净整洁,闻不到平常奶牛场里那种刺鼻的气味。据李汝祥介绍,康华牧场是一座现代化绿色生态牧场,牛舍全部按照标准配置,装备有高标准的通风、控温、清洁系统,即使在炎热的夏天,温度也比外面低了至少3℃。奶牛的喂养更是精细化,几点喂料、几点挤奶、几点散步、几点清洁牛圈等,在这里全都有章可循。在饲养员看来,他们是像呵护婴儿一样呵护奶牛,“牛怎么舒服怎么来”。“为了从源头控制牛奶的品质,牧场的草料是来自全国各地精心调配的,甚至还有价格不菲的进口草料。其中,内蒙古的羊草、南美进口的苜蓿草等,每斤的价格就高达1元以上,仅草料方面的投入就高达几百万元。”李汝祥介绍,为了追求更好的饲料品质,牧场内修建了2万吨的青储饲料池,将玉米全株粉碎后放入青储池储藏发酵,不仅能让饲料保留了玉米的全株营养,同时还能使奶牛更容易吸收养分,并将养分充分溶解在所产的牛奶中。此外,牧场的每头奶牛都有自己独一无二的编号,每天的产奶量、健康状况等数据都会在后台的电脑上显示,由专门的兽医定期“体检”。

????参与“精准扶贫”,社会、经济效益双丰收“我的手有残疾不能使劲,全靠大家帮忙才有了今天的好日子。”送奶员宋小全说道,今年30岁出头的宋小全自幼患有小儿麻痹,落下了双手的残疾,也不能从事大体力的劳动。作为金乡街道“精准扶贫”定点企业,了解到了宋小全的困境,康华乳业让他从事轻省点的送奶工作。从每天送几瓶、十几瓶鲜奶开始,到现在宋小全已经每天能送出去500多瓶鲜奶,随着业务的扩大,宋小全还雇了4名送奶员帮助自己送奶,当上了“小老板”。现在除了两名送奶员的工资开销,宋小全每月收入都在6000元以上,而且年底还有分红。宋小全告诉记者,现在他也当上了小老板,能让别人给他打工,在以前是想也不敢想。而且除了经济上的收益,自己更大收获是在心理上摆脱“贫困”状态,有了打拼的劲头。“授人以鱼不如授人以渔,下一步公司将会提供更多就业机会,让困难群众实现自我价值,在经济和心理上同时摆脱贫困状态。”李汝祥说,作为济宁市农业产业化龙头企业,公司先后在金乡县城区设立4个鲜奶吧、乡镇及周边县区设立120余个鲜奶配送站,解决了200多个就业岗位。在“精准扶贫”政策的引导和金乡街道和县农业局、畜牧局的大力支持下,企业主动向生活困难群众倾斜,在捐款3万元的基础上,吸纳下岗职工45人、贫困户22人实现就业和再就业。“一个优秀的企业一定是经济效益与社会效益的同步协调发展,在创造经济效益的同时实现企业的社会价值,为政府分忧,促群众增收。”李汝祥表示。

责任编辑:采集侠
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